Como sobreviver ao cancro

Já li vários artigos sobre cancro, o cancro  tem a ver com a forma como tratamos o nosso corpo, dependendo do nível de consciência que temos. Dependendo deste nível de consciência que terá como resultado um certo número de doenças, e algumas alterações a certos órgãos. É uma relação psicossomática. Ao aumentar a nossa consciência, vamos respeitar o nosso corpo.

Parece natural obter uma empatia com o cancro. A nível estatístico, o cuidador, que geralmente é um membro da família, tem 60% mais chances de ter cncro nos próximos cinco anos. É uma amostra da inter-relação entre a consciência, a mente e o corpo. Parece ser natural ter cancro, quando o contrário é que é verdadeiro.

As pessoas associam o câncer com a morte, mas agora as pessoas estão mais entusiasmadas com os resultados maravilhosos que o mundo médico diz que tem sobre as previsões de cura.

O cancro é sinônimo de morte, para o mundo dos cuidados de saúde é uma luta barbara contra um inimigo. Mas eu não acho nada disso. Eu tenho plena consciência espiritual que o cancro é o máximo das oportunidades que se apresentam na vida a tomar um rumo diferente, para ter uma chance de sair do sofrimento real, que pode ser dada por problemas de trabalho, na família, nos problemas internos, tais como conflitos ou traumas ... o cancro é a oportunidade que se apresenta para pensar sobre o que não está indo bem no nosso modelo de compreender, de agir, de viver. Ele também me permite aprofundar o que aconteceu noutras ocasiões.

Normalmente sentimos impotência, frustração e revolta, nunca pensamos que somos os curadores de nós mesmos.

Não vamos dizer que o terapeuta é o fazedor de milagres, porque não é. Na verdade, o terapeuta não faz nada, tudo é a pessoa que faz. O terapeuta vai ajudar a remover algumas teias de aranha da alma, mente e dar opções a nível de alimentação e orientação terapêutica , o As chances de uma pessoa sobtido pelo doente, e o resultado de sobreviver ao cancro são infinitas. Embora possa parecer difícil para um ser humano ver que esta condição pode ser uma grande oportunidade para ser o seu próprio curador.

Não quero dizer sozinho, tem de haver acompanhamento terapêutico, médico, qualquer que seja a escolha de tratamento que façamos.

É uma caminhada e uma alteração do modo de viver, de pensar e conviver com o nosso corpo e alma.

O AÇUCAR

 

Retire o açúcar do seu dia a dia

 

O assunto não é novo, mas nunca é demais mostrar como é na realidade  aquele grãozinho cristalino, amarelo  ou castanho. Aqui está tudo deve saber sobre o açúcar, suas consequências na saúde e porque as pessoas são viciadas nessa substância. Dizem que é extremismo retirar o açucar da alimentação, será? Vamos ver:

O que é o açúcar?

Comecemos do início. Açúcar de mesa, também chamado de sacarose, é composto de glicose e frutose em proporções iguais. Ele é feito a partir da cana de açúcar e, em alguns lugares do mundo, de beterraba. Entre a cana de açúcar e o açúcar que está no seu açucareiro existe um longo e complicado processo com inúmeras etapas: clarificação (que usa substâncias como cal – sim, aquela de pintar paredes- fosfatos, bentonita e polieletrólitos), condensação, cristalização e refinamento. Na fase de refinamento são usados resina e carvão animal, que é obtido a partir da queima de ossos e partes córneas de animais (por isso nem todo açúcar é vegano). Porém não são os produtos químicos usados na sua fabricação que tornam o açúcar nocivo e sim a sua própria composição. Açúcar é uma das substâncias mais concentradas que existe: a concentração de sacarose varia entre 98 e 99,8%.

Açúcar mascavado(mais castanho), demerara (orgânico ou não) ou branco são a mesma coisa. Os dois primeiros são menos refinados que o terceiro, mas continuam sendo a versão ultra concentrada da glicose/frutose encontrada naturalmente na cana de açúcar e o efeito no organismo é absolutamente o mesmo. Melaço ou mel, é ainda menos refinado e oferece alguns nutrientes, minerais, mas ainda assim deve ser consumido com moderação, pois a concentração de sacarose também é elevada. O mesmo pode ser dito do mel de abelha, que é ainda mais natural e tem vários nutrientes, mas a concentração de açúcar (glicose e frutose) é de 75%, então também deve ser consumido com moderação, e alguns organismos são imcompativeis com o mel. Mas hoje em dia ‘moderação’ e ‘açúcar’ são duas palavras que nunca aparecem juntas. O consumo de açúcar cresceu muito nas últimas décadas . Não representa só o açúcar que  coloca no café ou no sumo e sim todos os alimentos que contém açúcar, como bolos, biscoitos, bolachas, doces, gelados, pastilhas elásticas, cereais matinais, iogurtes, mas também pão, molhos, etc… Açúcar, escondido sob dezenas de nomes diferentes, está presente em praticamente todos os produtos industrializados, sejam eles doces ou salgados.

Como o açúcar é processado pelo organismo

Como expliquei mais acima, açúcar é composto de uma molécula de glicose e uma de frutose.  É indispensável entender a diferença entre esses dois carbo hidratos. A glicose é um carbo hidrato essencial, pois é a principal fonte de energia do organismo (e o combustível das células). Cereais, frutas e verduras contêm glicose. Frutose, o ‘açúcar das frutas’, mas que também é encontrado em outros vegetais e no mel de abelhas, é uma substância completamente diferente. Glicose e frutose não são metabolizadas da mesma maneira e não têm o mesmo efeito no nosso organismo.  Enquanto a glicose é metabolizada por todas as células do corpo (lembro que ela é o principal combustível dos seres vivos), a frutose é metabolizada principalemnte no fígado.

Mas se a frutose está presente naturalmente nas frutas, ela não deve ser nociva, certo? É verdade que a frutose, assim como a glicose, está presente em vários vegetais (e no mel), mas o detalhe que faz toda a diferença é a sua concentração. Falei que  o açúcar é uma das substâncias mais concentradas que existe, a  frutose presente nos vegetais, apesar de ser a mesma presente no açúcar, aparece em concentrações muito inferiores e vem sempre acompanhada de nutrientes e fibras. A natureza colocou aquele pouquinho de frutose nas frutas para deixar o sabor mais agradável para comermos as fibras e as vitaminas. Ou, como eu vi um médico dizer outro dia, “Onde Deus colocou veneno, ele colocou o antídoto”. As fibras das frutas estão ali para fazer com que o açúcar presente nelas entre aos pouquinhos no organismo, sem causar estragos. Transforme a fruta em sumo e deita fora o antídoto (as fibras), ficando só com a parte menos boa.  Comparar a frutose dos alimentos naturais e integrais, como frutas, com a frutose na sua forma ultra concentrada (açúcar, xaropes e a própria frutose pura, vendida como adoçante) é como comparar a folha da coca, que é usada de maneira medicinal há séculos, com a cocaína, que é extraída da mesma planta, mas que sofreu um processo químico que alterou completamente sua composição e seu efeito no organismo.

Consumir quantidades concentradas de frutose, como é o caso de todo alimento que contém açúcar, significa que seu fígado ficará sobrecarregado de trabalho. Se o açúcar for consumido de forma líquida, como em refrigerantes e sumos de frutas (mesmo os naturais e não adoçados), a velocidade com que a frutose chegará no fígado será ainda maior e, consequentemente, o impacto que ela terá no fígado também.

Efeitos na saúde e porque o açúcar é uma substância tóxica

Açúcar não é apenas uma caloria vazia. Não se trata de um pequeno prazer gustativo sem nenhum nutriente. Açúcar é um anti nutriente, pois além de não trazer nada de benéfico para o organismo ele rouba nutrientes, principalmente minerais, que já estão no nosso corpo. Mas o problema não para por aí.

Pesquisas recentes mostram que o consumo prolongado de quantidades elevadas de açúcar (o que acontece hoje no mundo inteiro) induz a uma condição conhecida como síndrome metabólica (resistência à insulina), que é hoje considerado o problema fundamental nos casos de obesidade. O açúcar, devido à maneira única de como  ele é metabolizado e ao impacto que tem no nosso organismo, pode ser a causa de inúmeras doenças crônicas, como hipertensão, doenças cardíacas, diabetes do tipo 2 e alguns tipos de cancro.

De acordo com o Dr Robert Lustig, um americano especialista em distúrbios hormonais e pediátricos, o principal especialista em obesidade infantil da Universidade da Califórnia e uma das pessoas que mais estudaram o impacto do açúcar no metabolismo, açúcar deveria ser visto como cigarro e álcool: ele não é um alimento, é uma substância tóxica e que nos mata aos poucos. Não é coincidência o fato de que quanto mais aumenta o consumo de açúcar numa população, maior a ocorrência das doenças citadas acima.

Vejamos as consequências nefastas do açúcar na nossa saúde : 

1. Açúcar pode suprimir o sistema imunológico. (Depois de comer algo com açúcar seu sistema imunológico fica enfraquecido por 5 horas.)
2. Açúcar pode causar hiperatividade, ansiedade, dificuldade de concentração e irritabilidade em crianças.
3. Açúcar contribui para a redução na defesa contra infecções bacterianas (doenças infecciosas).
4. Açúcar interfere na absorção de cálcio e de magnésio.
5. Açúcar pode enfraquecer a visão e causar miopia.

6. Açúcar pode causar cáries.
7. Açúcar pode causar obesidade.
8. Açúcar pode diminuir a produção do hormônio do crescimento.
9. Açúcar pode causar diabetes.
10. Açúcar pode provocar dores de cabeça e enxaqueca.

11. Açúcar pode afetar negativamente e provocar transtornos de aprendizagem. Dietas ricas em açúcar reduzem a capacidade de aprendizagem em geral.
12. Açúcar faz com que  aumente a quantidade de alimento ingerido (a absorção rápida do açúcar promove a ingestão excessiva de alimentos/calorias).
13. À medida que o açúcar aumenta na dieta das crianças, a ingestão de muitos nutrientes essenciais diminui, causando diversas carências.
14. Açúcar torna o processo de digestão mais difícil.

15. Açúcar provoca prisão de ventre.
16. Açúcar pode aumentar o risco de diversos tipos de cancro.
17. Açúcar pode provocar envelhecimento prematuro. Ele faz a nossa pele envelhecer mudando a estrutura do colágeno.
18. Açúcar pode causar gastrite.
19. Açúcar pode causar esclerose múltipla.
20. Açúcar pode contribuir para a osteoporose.

21. Açúcar pode aumentar a pressão sanguínea.
22. Açúcar pode aumentar o tamanho do fígado.
23. Açúcar pode provocar desequilíbrio hormonal.

Porque é tão difícil deixar o açúcar (ou porque açúcar causa dependência)

Agora  já sabe porque não devemos consumir açúcar. Mas por que será que as pessoas consomem açúcar, em quantidades cada vez maiores, e porque o retirar da dieta é tão difícil (algumas pessoas vão dizer “impossível”)? O efeito do açúcar no organismo é similar ao efeito causado por drogas como heroína e ópio: ele entra no cérebro e provoca uma sensação de bem estar momentânea que, depois que vai embora, nos obriga a comer mais açúcar pra repetir, de novo e de novo, esse efeito. E, como toda droga, quanto mais consumimos, maior a quantidade necessária pra repetir o efeito desejado. Açúcar é altamente viciante, exatamente como as drogas mencionadas acima (algumas pesquisas mostram que ele vicia ainda mais rápido).  Mas não é impossível se livrar dessa dependência e os benefícios de ter uma alimentação sem açúcar compensam e muito os esforços necessários pra exclui-lo de vez da sua vida.

Segundo vários médicos e cientistas, “ o nosso organismo não necessita de frutose para realizar absolutamente nenhuma reação metabólica”, ou seja, não existe nenhum motivo pra ingerir açúcar (ou outra fonte concentrada/pura de frutose). Quando escuto as pessoas dizerem “Mas a gente precisa de um pouco de açúcar para o  organismo funcionar”, me dá vontade de chorar. Nós precisamos de glicose, pessoal, de glicose (ela é o combustível das células, lembram?), NÃO DE AÇÚCAR! Comendo cereais, frutas e verduras nós obtemos toda a glicose necessária pro organismo funcionar direitinho. Geralmente nessa hora a pessoa que falou a frase acima diz: “Certo, açúcar não é a melhor fonte de energia em termos de qualidade, mas não deixa de ser uma fonte de energia rápida e barata.” Sonho com o dia em que as pessoas entenderão, enfim,  que açúcar não é uma “fonte de energia rápida” e sim uma substância tóxica.  Se quiser uma fonte de energia rápida, coma uma banana (ou outra fruta fresca ou seca). Frutas são fontes de energia rápida e além de não prejudicarem a sua saúde fornecem fibras, vitaminas e minerais.

 

 

Conclusão

Açúcar é uma substância química criada em laboratório/fábrica que tem um efeito tóxico no organismo, é provavelmente a causa da epidemia de obesidade que vemos no mundo hoje, provoca inúmeras doenças, incluindo diabetes do tipo 2, doenças cardíacas e alguns tipos de cancro, além de enfraquecer o sistema imunológico, roubar nutrientes do corpo, diminuir a capacidade de aprendizado e concentração e influenciar de maneira negativa nosso humor e o comportamento das crianças. Açúcar também é extremamente viciante.

O corpo não tem absolutamente nenhuma necessidade de açúcar e pode funcionar perfeitamente, e extrair toda a energia que precisa, só com a glicose presente naturalmente nos vegetais. A única razão que leva as pessoas a continuar comendo açúcar é a dependência criada por anos de consumo. Alguns vão dizer “Comemos açúcar, e sobremesas que contém açúcar, porque é doce, bom. As papilas viciadas em doces vão achar a fruta menos doce, da mesma maneira que pessoas que não consomem açúcar,  vão se deliciar com uma fruta fresca e achar uma sobremesa carregada de açúcar má e enjoativa (ao ponto de ser impossível de engolir).

Não nascemos viciados em açúcar e garanto que se começar a diminuir o seu consumo gradativamente as papilas passarão a apreciar outros sabores. Gosto educa-se. É um processo lento e trabalhoso, que exige um esforço ativo da nossa parte (não podemos acordar de um dia para o outro totalmente livre dessa dependência ), mas a recompensa é imensa. Além de parar de deteriorar a saúde e se livrar de vários problemas que nem sabiamos que eram causados pelo açúcar (prisão de ventre, má digestão, dores de cabeça, depressão, acne…)  vai se sentir livre!A mente não será mais controlada pela sobremesa no frigorifico (ou o chocolate na gaveta) que não para de chamar o nosso nome. E  vai redescobrir alguns sabores esquecidos, pois as papilas estavam enterradas sob uma montanha de açúcar, e um pedaço de melancia vai se transformar num nectar dos deuses.

Afinal, eu sou radical, extremista, exagerada  por não comer açúcar?

Para terminar, gostaria de dizer se é extremismo retirar o açúcar da alimentaçãoSe leu tudo,já conhece a resposta. Assim como disse o dr Lustig, açúcar é exatamente como cigarro: uma substância química, da qual o seu corpo não tem necessidade nenhuma e que prejudica a saúde. Mas, exatamente como o cigarro, as pessoas consomem porque sentem prazer ao fazê-lo e, por terem consumido repetidas vezes, acabam ficando dependentes. Sei que essa comparação vai parecer exagero para maioria de vocês, mas é preciso pensar no tamanho do estrago causado pelo açúcar. Doenças provocadas pelo consumo excessivo e contínuo de açúcar (obesidade e doenças cardíacas, por exemplo) matam muito mais do que o consumo de cigarro. E, contrariamente ao cigarro, açúcar é consumido por praticamente todos, inclusive crianças. Tendo em vista o monstruoso impacto negativo que o açúcar está causando na sociedade, a comparação  é pequena.
 

 

Amigos, volto a fazer uma breve apressentaçao do meu perfil como Terapeuta de Medicina Natural,  no flyer que anexo.
Estamos em Abril, Primavera e temos e nos preparar para o Verao, nada melhor que uma alimentação saudável e eficaz para nos manter em forma e em equilíbrio.
Porque saúde e sem duvida o equilíbrio do organismo na totalidade.



A Alimentação e as emoções

Ao falarmos de nós mesmos, sempre nos referimos ao nosso “eu”. No entanto não somos apenas “eu”, somos mais do que isso, temos várias camadas, como alguns alimentos que a natureza nos dá, a cebola é um exemplo disso. A primeira coisa que vemos é uma capa exterior amarelada, a pele, mas que com a continuação verificamos mais e mais camadas.

Assim, também nós somos muito mais que o simples corpo físico e visível.
O nosso corpo físico pode ser visto e tocado, porque é de uma vibração muito lenta que se mostra de forma sólida. Mas temos também o nosso corpo vibracional, de vibração mais rápida, que não se pode tocar nem ver, mas pode-se sentir, nalgumas  ocasiões  intensamente.
É a nossa parte energética, de múltiplas cores que pode vibrar e variar com diferente intensidade, segundo o nosso estado de espírito e pensamentos .

Temos  também o nosso corpo mental, de vibração ainda mais rápida que os dois anteriores.
É demasiado subtil, os nossos pensamentos geram-se a uma velocidade incrível, em apenas segundos podemos gerar múltiplos pensamentos, visualizarmos ambientes, sentir toques, cheiros  e pensamentos.
Estes três corpos são um conjunto importante para a nossa vivência e se estiverem os três equilibrados, sentimo-nos bem, relaxados, tranquilos.
É importante que trabalhem em harmonia, em equipa e com um propósito comum.
Cada um destes corpos tem necessidades diferentes e cabe-nos a tarefa de saber conjugar a nossa vida para que eles se sintam em harmonia e equilíbrio.
Há momentos em que nos sentimos demasiado ligados a um alimento, a um desejo, a um lugar, a uma pessoa, esses momentos são de alguma forma de desequilíbrio de um dos nossos corpos: físico, mental e vibracional (emocional).

De origem física pode acontecer por falta de minerais, proteínas ou hidratos de carbono, assim sentimos necessidade de alimentos salgados (batatas fritas, etc.),de presunto, ou de chocolate.

De origem energética quando sentimos necessidade de um alimento que gera calor, energia rápida, subida de glicose, e nesses casos bebemos quantidades de álcool para compensar.

Nem sempre o que necessitamos é o que desejamos, o nosso corpo dá-nos indicações precisas, só necessitamos escutá-lo e senti-lo atentamente para harmonizar o físico, a mente e a emoção.

Não é fácil, mas com alguma prática conseguimos e o resultado é deslumbrante.

Até breve.

Maria Costa

Workshop FNAC Colombo

Agradeço a presença de todos e o apoio dos que participaram.

Woorkshop FNAC-Colombo

Woorkshop FNAC-Colombo

28-Maio-2012 -18,30H       

Alimentação e ansiedade

“ A saúde é um bem essencial” - Cuide dela através da Naturopatia "

A ansiedade aparece em situações cotidianas, principalmente com a agitação da vida moderna. Mesmo sendo uma sensação comum, é difícil explicar o que é a ansiedade. De acordo com o dicionário, a palavra ansiedade quer dizer:

Desejo ardente, Aflição, Impaciência, Expectativa

Assim, a ansiedade está relacionada com a sensação de nervosismo ou impaciência causado pela espera. O sentimento também está associado ao risco de perigo, seja ele real ou imaginário.

Para os ansiosos, alguns alimentos podem agravar as sensações incômodas, como o açúcar, o café, o chocolate e as bebidas alcoólicas.

Assim, a Naturopatia é uma terapia que ensina o corpo a curar-se a si próprio, de acordo com os princípios da natureza. De uma forma geral, podem resumir-se em três as grandes áreas da naturopatia: educativa, preventiva e curativa.

Ayurveda, significa Vida + Ciência – É um sistema muito sofisticado de uma medicina holística, de cura natural, o conceito Ayurvédico de nutrição representa de modo muito ordenado e científico, uma abordagem de corpo humano e alimentação. Os erros alimentares causam doenças.

A alimentação pode prevenir o desequilíbrio e a ansiedade e patologias associadas: depressão, pânico, e outras.   

 A Terapeuta/Naturopata

Maria Manuela Ferrão Costa

A AVEIA

Características

A Aveia (Avena Sativa) é uma planta da família das poáceas. Era um cereal tradicionalmente utilizado para a alimentação animal. Os Romanos chamavam-lhe Avoe, que significa desejo.

Alcança até 1,5m de altura. De folhas lanceoladas até 4 cm de longitude. As flores aparecem em espigas, e seus grãos sobre a mesma espiga. Alcançam 1,5cm e apresentam uma forma bastante alargada e estreita. Vinda da Europa, onde ainda hoje se pode encontrar no seu estado selvagem. Pode encontrar-se o seu cultivo em muitos lugares no mundo. Sendo o centro e norte da Europa e América do Norte onde mais se cultiva, outros países como Rússia, Canadá, Estados Unidos, Polonia, Alemanha, Finlândia e Suécia também se dedicam ao seu cultivo.

Atualmente é um cereal que este bastante valorizado pelas suas propriedades alimentares e terapêuticas é o mais utilizado, depois do milho nos Estados Unidos. 

                           

Propriedades

A sua riqueza em proteínas permite conseguir músculos potentes. As referências a este cereal aparecem em textos de alguns historiadores romanos do século IDC, referindo-se à força dos germânicos associados à sua alimentação com base na aveia.

No início do Séc. XX este alimento passou a ser utilizado como recurso alimentar, em forma de papas, dando lugar a uma ampla gama de produtos derivados deste cereal.

Na família dos cereais, a aveia, é um dos que contém mais proteínas, resultando ser muito útil para o desenvolvimento dos ossos e tecidos corporais.

Muito utilizada em produtos de beleza.

Sendo também rica em óleos, na sua maioria insaturados.

A Aveia é muito rica em hidratos de carbono, que são absorvidos lentamente pelo organismo.

O que permite manter a sensação de saciedade durante muito tempo. O que resulta muito útil para tratamentos de obesidade, ou a constante necessidade de comer provocada pela ansiedade ou da síndrome pré-menstrual, para sentir-se satisfeito durante muito tempo, sem necessidade de comer entre as refeições principais.

Por outro lado, a absorção mais lenta permite um maior controle dos níveis de açúcar, o que permite também a pessoas diabéticas consumir este cereal, sem subidas bruscas de açúcar. Existem mesmo estudos que demonstram que o uso da Farinha de aveia pode ajudar a reduzir as doses de insulina.As vantagens da fibra solúvel e insolúvel.

Amplos estudos demonstraram que a fibra reduz os níveis de colesterol mau (LDL) e dos triglicéridos e aumenta o colesterol bom (HDL). Consumir este cereal diariamente, em algumas semanas, verifica-se uma redução do colesterol significativa.

A Aveia contém em grande quantidade tanta fibra solúvel – adequada para facilitar o trânsito intestinal e evitar a obstipação – como fibra insolúvel – recomendada para reduzir o colesterol, evitando a absorção pelo intestino. Estas propriedades verão melhores resultados quando combinado com uma dieta baixa em gorduras saturadas – carnes vermelhas, leite de vaca e queijos curados, etc.

A parte de fibra insolúvel da aveia é responsável para prevenção da diverticulite, ajuda a eliminar substâncias que podem levar ao câncer e ajuda na regulação do trânsito intestinal.

Também a sua riqueza em ácidos gordos como o Omega 6, ajudam a diminuir o colesterol do sangue.

As vantagens da fibra solúvel são amplas, favorecendo a absorção de partículas contaminantes para o organismo, que favorecem a prevenção de diferentes tipos de cancro ou mesmo na síndrome pré-menstrual.

Outra das vantagens desta fibra é a ação protetora sobre as mucosas digestivas, resultando ser favorável a sua ingestão para casos de acidez e dor de estomago, problemas de intestinos, sobretudo a pessoas propensas a cólicas. Para as dietas de emagrecimento é muito eficaz. Para reforçar o efeito laxante pode juntar um pouco de farinha de aveia na sopa, obterá um puré que ajuda a saciar e também a eliminar as fezes.

 Rica em vitaminas e minerais

Contém vitaminas do grupo B, minerais como ferro, cálcio, zinco, silício, yod e fosforo.

O ferro: contribui para o transporte do oxigénio às células; a deficiência deste pode produzir anemia, mesmo a obstipação pode ser provocada por deficiência deste mineral no organismo.

O silício: é um útil regenerador das células e contribui para o cuidado do cabelo, podendo ser importante para evitar a calvície.

O zinco: é fundamental para o sistema imunológico, para ajudar a prevenir doenças inoficiosas; favorece a cicatrização; um dos minerais essenciais para manter a vista em bom estado.

O cálcio: conhecido principalmente para o bom estado dos ossos e dentes e prevenir a osteoporoses e o equilíbrio acida base.

O Iodo: contribui para o bom funcionamento da tiroide e prevenção do bócio.

Contém muitos aminoácidos como a leucina, a Iso leucina, necessárias para o crescimento infantil, junto com a metionina, que além de eliminar o colesterol, ajuda o fígado a produzir mais lecitina que permite o corpo eliminar metais pesados.

Pode encontrar Aveia em grãos, flocos ou em farinha.

 Pode utilizar-se em variados partos, sendo muito utilizados os flocos adicionados ao leite ou ao iogurte para o pequeno-almoço.

SALADA DE AVEIA:

Ingredientes

          200 Gr de aveia

         60 Gr de azeitonas sem caroço

         1 tomate

         1 cenoura

         Noz-moscada, sal, pimenta, azeite, q.b.

Como preparar a salada passo a passo:

Lavar a aveia  em água  fria e junte num tacho a 1 litro de água . Deixe ferver, junte sal e deixe em lume brando cerca de 50 minutos, até que a aveia absorva a água.Colocar a aveia numa taça, juntar a cenoura cortada em rodelas finas, o tomate cortado às rodelas e as azeitonas. Condimentar  a  gosto , deve ser servido de seguida