Workshop FNAC Colombo

Agradeço a presença de todos e o apoio dos que participaram.

Woorkshop FNAC-Colombo

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28-Maio-2012 -18,30H       

Alimentação e ansiedade

“ A saúde é um bem essencial” - Cuide dela através da Naturopatia "

A ansiedade aparece em situações cotidianas, principalmente com a agitação da vida moderna. Mesmo sendo uma sensação comum, é difícil explicar o que é a ansiedade. De acordo com o dicionário, a palavra ansiedade quer dizer:

Desejo ardente, Aflição, Impaciência, Expectativa

Assim, a ansiedade está relacionada com a sensação de nervosismo ou impaciência causado pela espera. O sentimento também está associado ao risco de perigo, seja ele real ou imaginário.

Para os ansiosos, alguns alimentos podem agravar as sensações incômodas, como o açúcar, o café, o chocolate e as bebidas alcoólicas.

Assim, a Naturopatia é uma terapia que ensina o corpo a curar-se a si próprio, de acordo com os princípios da natureza. De uma forma geral, podem resumir-se em três as grandes áreas da naturopatia: educativa, preventiva e curativa.

Ayurveda, significa Vida + Ciência – É um sistema muito sofisticado de uma medicina holística, de cura natural, o conceito Ayurvédico de nutrição representa de modo muito ordenado e científico, uma abordagem de corpo humano e alimentação. Os erros alimentares causam doenças.

A alimentação pode prevenir o desequilíbrio e a ansiedade e patologias associadas: depressão, pânico, e outras.   

 A Terapeuta/Naturopata

Maria Manuela Ferrão Costa

A AVEIA

Características

A Aveia (Avena Sativa) é uma planta da família das poáceas. Era um cereal tradicionalmente utilizado para a alimentação animal. Os Romanos chamavam-lhe Avoe, que significa desejo.

Alcança até 1,5m de altura. De folhas lanceoladas até 4 cm de longitude. As flores aparecem em espigas, e seus grãos sobre a mesma espiga. Alcançam 1,5cm e apresentam uma forma bastante alargada e estreita. Vinda da Europa, onde ainda hoje se pode encontrar no seu estado selvagem. Pode encontrar-se o seu cultivo em muitos lugares no mundo. Sendo o centro e norte da Europa e América do Norte onde mais se cultiva, outros países como Rússia, Canadá, Estados Unidos, Polonia, Alemanha, Finlândia e Suécia também se dedicam ao seu cultivo.

Atualmente é um cereal que este bastante valorizado pelas suas propriedades alimentares e terapêuticas é o mais utilizado, depois do milho nos Estados Unidos. 

                           

Propriedades

A sua riqueza em proteínas permite conseguir músculos potentes. As referências a este cereal aparecem em textos de alguns historiadores romanos do século IDC, referindo-se à força dos germânicos associados à sua alimentação com base na aveia.

No início do Séc. XX este alimento passou a ser utilizado como recurso alimentar, em forma de papas, dando lugar a uma ampla gama de produtos derivados deste cereal.

Na família dos cereais, a aveia, é um dos que contém mais proteínas, resultando ser muito útil para o desenvolvimento dos ossos e tecidos corporais.

Muito utilizada em produtos de beleza.

Sendo também rica em óleos, na sua maioria insaturados.

A Aveia é muito rica em hidratos de carbono, que são absorvidos lentamente pelo organismo.

O que permite manter a sensação de saciedade durante muito tempo. O que resulta muito útil para tratamentos de obesidade, ou a constante necessidade de comer provocada pela ansiedade ou da síndrome pré-menstrual, para sentir-se satisfeito durante muito tempo, sem necessidade de comer entre as refeições principais.

Por outro lado, a absorção mais lenta permite um maior controle dos níveis de açúcar, o que permite também a pessoas diabéticas consumir este cereal, sem subidas bruscas de açúcar. Existem mesmo estudos que demonstram que o uso da Farinha de aveia pode ajudar a reduzir as doses de insulina.As vantagens da fibra solúvel e insolúvel.

Amplos estudos demonstraram que a fibra reduz os níveis de colesterol mau (LDL) e dos triglicéridos e aumenta o colesterol bom (HDL). Consumir este cereal diariamente, em algumas semanas, verifica-se uma redução do colesterol significativa.

A Aveia contém em grande quantidade tanta fibra solúvel – adequada para facilitar o trânsito intestinal e evitar a obstipação – como fibra insolúvel – recomendada para reduzir o colesterol, evitando a absorção pelo intestino. Estas propriedades verão melhores resultados quando combinado com uma dieta baixa em gorduras saturadas – carnes vermelhas, leite de vaca e queijos curados, etc.

A parte de fibra insolúvel da aveia é responsável para prevenção da diverticulite, ajuda a eliminar substâncias que podem levar ao câncer e ajuda na regulação do trânsito intestinal.

Também a sua riqueza em ácidos gordos como o Omega 6, ajudam a diminuir o colesterol do sangue.

As vantagens da fibra solúvel são amplas, favorecendo a absorção de partículas contaminantes para o organismo, que favorecem a prevenção de diferentes tipos de cancro ou mesmo na síndrome pré-menstrual.

Outra das vantagens desta fibra é a ação protetora sobre as mucosas digestivas, resultando ser favorável a sua ingestão para casos de acidez e dor de estomago, problemas de intestinos, sobretudo a pessoas propensas a cólicas. Para as dietas de emagrecimento é muito eficaz. Para reforçar o efeito laxante pode juntar um pouco de farinha de aveia na sopa, obterá um puré que ajuda a saciar e também a eliminar as fezes.

 Rica em vitaminas e minerais

Contém vitaminas do grupo B, minerais como ferro, cálcio, zinco, silício, yod e fosforo.

O ferro: contribui para o transporte do oxigénio às células; a deficiência deste pode produzir anemia, mesmo a obstipação pode ser provocada por deficiência deste mineral no organismo.

O silício: é um útil regenerador das células e contribui para o cuidado do cabelo, podendo ser importante para evitar a calvície.

O zinco: é fundamental para o sistema imunológico, para ajudar a prevenir doenças inoficiosas; favorece a cicatrização; um dos minerais essenciais para manter a vista em bom estado.

O cálcio: conhecido principalmente para o bom estado dos ossos e dentes e prevenir a osteoporoses e o equilíbrio acida base.

O Iodo: contribui para o bom funcionamento da tiroide e prevenção do bócio.

Contém muitos aminoácidos como a leucina, a Iso leucina, necessárias para o crescimento infantil, junto com a metionina, que além de eliminar o colesterol, ajuda o fígado a produzir mais lecitina que permite o corpo eliminar metais pesados.

Pode encontrar Aveia em grãos, flocos ou em farinha.

 Pode utilizar-se em variados partos, sendo muito utilizados os flocos adicionados ao leite ou ao iogurte para o pequeno-almoço.

SALADA DE AVEIA:

Ingredientes

          200 Gr de aveia

         60 Gr de azeitonas sem caroço

         1 tomate

         1 cenoura

         Noz-moscada, sal, pimenta, azeite, q.b.

Como preparar a salada passo a passo:

Lavar a aveia  em água  fria e junte num tacho a 1 litro de água . Deixe ferver, junte sal e deixe em lume brando cerca de 50 minutos, até que a aveia absorva a água.Colocar a aveia numa taça, juntar a cenoura cortada em rodelas finas, o tomate cortado às rodelas e as azeitonas. Condimentar  a  gosto , deve ser servido de seguida

Ansiedade e alimentação

É normal que em algumas situações cotidianas as pessoas se sintam ansiosas, principalmente com a agitação da vida moderna. Mesmo sendo uma sensação comum, é difícil explicar o que é a ansiedade. De acordo com o dicionário, a palavra ansiedade quer dizer:

Desejo ardente

Aflição
Impaciência
Expectativa

É, desejar o que não tem, esperar o que não vem e não acontece, é uma sensação de infelicidade, de vazio.

Assim, a ansiedade está relacionada com a sensação de nervosismo ou impaciência causado pela espera. O sentimento também está associado ao risco de perigo, seja ele real ou imaginário. Nessas situações, é normal que se sinta vazio no estômago, nó na garganta, coração acelerado, aperto no tórax, transpiração, boca seca, tremores e outros sintomas.

Todos nós já sentimos na pele o que é a ansiedade, mas em alguns casos a sensação pode se tornar patológica, ou seja, uma doença. Isso acontece quando o indivíduo sente os sintomas da ansiedade com uma frequência maior que a comum. Nesse caso, o mal é chamado de Transtorno da Ansiedade, e deve ser tratado por profissionais entendidos do assunto.

Roer as unhas, sentir dificuldade para dormir, comer em excesso e baixa autoestima são algumas manifestações da ansiedade, que costumam incomodar bastante. No entanto, esses males podem ser amenizados com uma alimentação adequada. Para os ansiosos, alguns alimentos podem agravar as sensações incômodas, como o açúcar, o café, o chocolate e as bebidas alcoólicas. Esses alimentos aumentam a irritabilidade, a tensão e a depressão, tornando as pessoas mais ansiosas, no entanto temos a tendência par a as ingerir precisamente para suavizar e diminuir essas sensações.

Por outro lado, algumas opções alimentares podem reduzir a sensação de ansiedade, por possuírem substâncias que atuam em nosso organismo de forma positiva, como é o caso de algumas frutas, verduras e cereais. Além disso, uma vida saudável, com dieta balanceada e prática regular de desporto, podem ajudar no tratamento da ansiedade.

Alimentos que combatem a ansiedade

Alface

Contém lactucina, substância que funciona como calmante

Espinafre

 O espinafre é rico em ácido fólico, que funciona como antidepressivo natural. Quando as concentrações do ácido fólico estão baixas em nosso organismo, os níveis de serotonina também se reduzem. Além disso, o espinafre, e outras folhas verde-escuras, atuam como antioxidantes, melhorando o funcionamento cerebral

 

Citrinos

A vitamina C, presente nas frutas mais ácidas, ajuda a reduzir a produção do cortisol, hormônio que transmite a informação de stresse para todas as partes do nosso corpo. Assim, o consumo de frutos citrinos como limão, a laranja e a acerola, clementina, melhora o funcionamento do sistema nervoso, aumentando a sensação de bem-estar

Gema de ovo

É um alimento fonte de triptofano, um aminoácido capaz de reduzir a ansiedade. O triptofano aumenta a produção de serotonina, o hormônio responsável pela sensação de relaxamento e bem-estar

Banana

Assim como no caso da gema de ovo, a banana é rica em triptofano, aumentando a libertação de serotonina. Para quem não sabe, a serotonina também é conhecida como “hormônio da felicidade” e níveis saudáveis dessa substância são fundamentais para que nos sintamos bem

São alguns exemplos  para uma alimentação que favorece  bem estar e evita a ansiedade.

Ao jantar comer comidas leves e em pequena quantidade, respirar fundo libertando o stress, são normas para evitar a ansiedade e o stress.

BOM APETITE

Maria Manuela Costa

Falar de Alimentação

Atualmente, a Organização Mundial da Saúde também confirma que 80% de problemas prematuros de coração, AVC e diabetes tipo II, além de 40% dos casos de câncer poderiam ser evitados se corrigíssemos nossos hábitos alimentares.

A alimentação é, um dos fatores comportamentais que mais influenciam a nossa qualidade de vida, já que é por meio dela que podemos manter a saúde e prevenir doenças.
A alimentação equilibrada vai muito além de uma simples contagem de calorias e dietas pré-elaboradas para alguma finalidade, visto que ela aplica a ciência dos nutrientes, que procura manter ou restabelecer o equilíbrio e o bem-estar de cada pessoa a partir do diagnóstico de como anda a relação entre as células e os nutrientes.

Princípios de uma alimentação equilibrada:

-Individualidade (cada pessoa é diferente da outra e, muitas vezes, o que é bom e saudável para uma pessoa pode ser maléfico para outra)

-Tratamento centrado e holístico (o foco não é a doença, mas o indivíduo, abordado como um todo, por meio de sinais e sintomas característicos)

-Equilíbrio Nutricional (a alimentação deve ter a quantidade adequada de nutrientes, como vitaminas, oligoelementos, sais, etc., e ainda, de extrema importância garantir que haja o adequado aproveitamento desses nutrientes pelas células, uma boa digestão é fundamental para a absorção.)

- Biodisponibilidade dos Nutrientes (você é o que você come, mas também o que absorve e elimina. Nesse sentido, é necessário manter esse equilíbrio)

-Saúde e vitalidade (Equilíbrio Físico, Mental e Emocional)

O ar que respiramos, o exercício que fazemos, as alterações emocionais por que passamos e, ainda, a nossa alimentação, gera inúmeros desequilíbrios. A alimentação natural e saudável é capaz de corrigi-los pela prevenção e também pelo tratamento de desordens que esses desequilíbrios podem gerar.

É necessário que tomemos atenção ao que comemos, e como comemos, sem pressas, serenamente, tornando os alimentos os próprios “ medicamentos”.

   






Maria Costa

Encontros à volta da ESclerose Múltipla

SPEM convida-o a participar nos Encontros à volta da Esclerose Múltipla – Lisboa –

ORADORAS
Manuela Costa
Naturopatia/Homeopatia
RELICÁRIO DE SONS
Aurélia Costa
Naturopatia/Homeopatia
CLINICA LAGORIENTE
PROGRAMA •Apresentação da oradora e intervenientes
Noção de Naturopatia e Medicina Ayurvedica
Conceito de Doshas (Constituições)
A Alimentação na EM segundo a Naturopatia
•Discussão
“ A saúde é um bem essencial”
Cuide dela através da Naturopatia:
A EM é uma doença degenerativa, naturopatas e epidemiologistas acreditam que possa ser de origem multifatorial. O seu desenvolvimento é marcado por períodos de ativa destruição da mielina intercalados por períodos em que essa destruição não ocorre.
A Naturopatia é uma terapia que ensina o corpo a curar-se a si próprio, de acordo com os princípios da natureza. De uma forma geral, podem resumir-se em três as grandes áreas da naturopatia: educativa, preventiva e curativa.
Ayurveda, significa Vida + Ciência –É um sistema muito sofisticado de uma medicina holística, de cura natural, o conceito Ayurvédico de nutrição representa de modo muito ordenado e científico, uma abordagem de corpo humano e alimentação.

Os erros alimentares causam doenças. Todos os dias células anárquicas formam se no organismo. Naturalmente e em equilíbrio, tem capacidade de as eliminar. É fundamental um equilíbrio para prevenção e cura .
A alimentação ajuda nesse sentido.

Workshop: A nutrição na Medicina Ayurvedica

10-09-2011 das 14h às 18h

OBJECTIVOS:
- Fornecer informação sobre a alimentação como terapêutica no âmbito da Medicina Ayurvedica.
- Pretende-se com este Workshop contribuir para uma melhor abordagem da patologia e melhor eficácia no tratamento, aplicando a alimentação como terapêutica fundamental na prevenção da saúde.

PROGRAMA:
 Conceito – Noções de Medicina Ayurvedica.
 Doshas – Noção sobre dosha (constituição)
 Nutrição – sabores, e elementos
 Alimentos – elaboração de listas com equivalência

PÚBLICO ALVO:
Estudantes e profissionais de:
Medicina Natural/ Alternativa (Naturopatas), Nutricionistas, Dietistas e todos os interessados na área da alimentação e prevenção da saúde.

Elaborado.pelas.Terapeutas:
Maria Aurélia Costa
Aurélia_costa@hotmail.com
964072313
Maria Manuela Costa
mmferrao@sapo.pt
914551759

LOCAL:
RELICÁRIO DE SONS
Rua Rodrigues Sampaio, 19 B-R/C
LISBOA
www.relicariodesons.com
geral@relicariodesons.com
211956265

Faça a Inscrição em:
https://spreadsheets.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Ag1im5Oo-RYSdE45TnNROGFhcWNtMEl4bDdxVEFlaEE